重庆第二师范学院 | 融园食堂举办美食文化节

12月3日中午，由基建后勤处、校园文化建设办公室主办，饮食服务中心和学生膳食管理委员会承办的第二届校园美食文化节在融园食堂前广场隆重举行。校长万书辉、党委副书记聂鹏、副校长刘琴、党委宣传部、学工部、基建后勤处负责人及教职工、学生代表出席开幕式。

本次校园美食文化节以“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养勤俭节约习惯”为主题，引导全校师生用实际行动践行厉行节约、反对浪费的新风尚。

开幕式上，学生膳食管理委员会的学生代表朗诵了《勤俭节约歌》，并发出倡议，呼吁全校师生从珍惜一粒米、一餐饭开始，做节约粮食的示范者、传统美德的传承者、社会新风的推动者。

现场美食展示区气氛热烈，吸引了众多师生、教职工观摩品尝。参展餐品包含36道传统菜品，40道创新菜品，类型多样、形态各异，主食造型雕刻、美味甜点拼盘、菜品创新烹饪，各种美味佳肴琳琅满目。腾飞云霄的龙凤、写意的毛笔千层酥、花边状的橘灯……彰显了厨师高超的刀工技艺以及食物与艺术相结合的精巧绝妙，引得大家纷纷合影留念。“共建和平”“五谷丰登”“春鸟归巢”“鱼米之乡”等诗意盎然、寓意美好的菜名更是让人沉醉流连其中，仿佛一场文化的盛宴。这些展示菜品大部分取材于普通食材，经过厨师的精巧手艺烹饪而成。现场互动区人头攒动，同学们踊跃报名、积极参与，和厨师们一起比刀工、摆拼盘、论厨道，分享美食快乐，体验劳动愉悦，现场欢声笑语不断。