赴虎溪美食之约，暖冬至鲜香之味

当青春校园邂逅人间烟火，当匠心美味碰撞纯粹热爱，一场由重庆大学科学城校区党工委、科学城校区管委会主办的“2025年科学城校区美食文化节”在师生热切期盼中于2025年12月18日盛大开幕！

时值冬至将至，暖意渐浓之际，本次活动重庆大学以“虎溪美食荟，抢“鲜”尝滋味”为主题，旨在搭建企业与师生的互动桥梁。作为参与餐饮企业之一，延生饮食携特色菜品“鱼羊鲜汤”、“烤全羊”惊艳亮相，与炸湖鱼、太安鱼等美食共同为近3000名师生呈现了一场味觉与文化的盛宴。

“烤全羊”作为本次参展的“明星暖冬单品”，一登场便凭借浓郁的香气俘获了众多师生的目光。精选优质羔羊，经过多道工序腌制入味，再以慢火悉心烤制。表皮金黄酥脆，轻轻一咬便能听到“咔嚓”的声响，内里的肉质却鲜嫩多汁，每一丝纤维都吸饱了秘制香料的精华，咸香醇厚的口感在舌尖层层绽放，一口下去暖意十足，让人回味无穷。

冬至时节，一碗暖汤最是治愈。延生饮食精选优质食材，遵循传统古法工艺，甄选新鲜湖鱼与优质羊肉，慢火熬煮数小时直至汤汁奶白醇厚，鱼肉的鲜甜与羊肉的鲜香完美融合，去除了羊肉的腥膻，只留下纯粹的醇厚口感。舀一勺入口，暖意瞬间从舌尖蔓延至全身，既营养滋补，又暖心暖胃，这款藏着传统 “鲜” 字精髓的“鱼羊鲜汤”，成为现场备受追捧的冬至限定美味。

除了咸鲜风味，甜蜜惊喜也从不缺席。超大尺寸的定制大蛋糕，以精致的造型、绵密的口感圈粉无数。还有外酥里嫩的炸湖鱼，精选原生态湖鱼，处理干净后裹上轻薄面衣，高温炸至金黄捞出。表皮酥脆不油腻，鱼肉鲜嫩无腥味，搭配特制蘸料，一口下去，鲜、香、酥、脆交织，尽显湖鲜的本真风味，让师生们品尝到来自大自然的纯粹美味。

活动现场，前来品鉴的师生络绎不绝。公司总经理何宗祥也亲临现场，与师生们亲切交流，倾听大家对美食的反馈，同时和工作人员一同热情地为大家介绍每款美食的特色，细心地把控出品品质。这份专业与真诚赢得了师生们的一致好评，不少师生在品尝后纷纷点赞，直言“味道超赞”“下次还想吃到”。

此次参与重庆大学“虎溪美食荟，抢鲜尝滋味”2025年科学城校区美食文化节，恰逢冬至临近，不仅是延生公司向师生们展示特色暖冬美食的契机，更是一次与校园文化深度融合、传递冬日温情的交流。延生公司始终秉持“品质为先、匠心造味”的理念，专注于为消费者带来优质、健康、美味的食品。未来，我们也将继续坚守初心，打磨更多应时应景的优质美食，传递美食文化的魅力，走进更多人的生活，用美味温暖每一段时光。

本届美食文化节的成功举办，彰显了科学城校区党工委、管委会“服务育人”的坚定决心，也为校企协同育人提供了鲜活案例。重庆市延生饮食服务有限公司将以此次活动为新起点，持续深耕健康餐饮、文化餐饮，为打造“和谐宜居”校园贡献延生力量。